VHH-ruokavalio

Viime viikolla tapahtui yksi ikävä repsahduspäivä (stressi, väsymys jne), joka johti viikonloppuna ihan hirveään mässäilyyn. Ja miten huono olo tuleekaan hiilareista!! Yök. Mua oksetti ja tulee sellainen tosi väsynyt/sumuinen olo. Aloin pohtia, miten tästä jatketaan ja VHH-ruokavalio on sellainen, mitä en varsinaisesti ole koskaan noudattanut. Jotenkin uskon, että mitä enemmän hiilihydraatteja syö, sitä enemmän niitä himoitsee! Tarkoitus on, että lasken edelleen kiloklubilla ja pyrin saamaan max 100g/hh päivässä eli missään täysin pannassa ne eivät ole. Pyrin vaan kiinnittämään huomiota siihen, mistä ne tulevat. Tänään eka päivä takana tätä enkä ole nälkään kuollut. :D

Aamupala: kaurapuuro raejuustolla ja puolukoilla, kananmuna, kahvi, 15g pähkinöitä

Lounas: avokado-vihersalaatti, uunilohta

Välipala: kreikkalainen jogurtti, muna

Päivällinen: broilerjauhelihaa ja uunijuureksia

Iltapala: mansikka-rahkasmoothie

Liikuntaa en ole harrastanut, koska en vaan jotenkin ole ehtinyt. Ja parempi syy on se, että mun vauvalla on taas vierastuskausi menossa ja on mun perään, niin en kykene jättämään häntä hoitoon. Pitäis käydä vaunulenkillä kun ei ole liian kylmä, ja jumpata Yoogaia -palvelussa. Mun selkä on hirveän jumissa ja hartiat puutuneet koko ajan. Ei kiva juttu!

Ihana talvi! 

Rento lauantai

Eilinen ja tämä päivä on mennyt mahtavasti syömisten osalta. Tänään tein raakasuklaamoussea jälkkäriksi, kun meillä oli vieraita syömässä. Siihen tuli

2 avokadoa
1dl raakakaakaojauhetta
2tl vaniljasokeria
4rkl hunajaa
2dl mantelimaitoa

Kaikki soseeksi sauvasekoittimella. Nam, aika hyvää ja terveellistä! Harmi kun puhelimella ei taida onnistua kuvien lisääminen blogiin, vai onnistuuko...?

Käytiin tänään vaunulenkillä pakkasessa. Kerrankin satoi vähän lunta ja oli ihana ilma. Ilta on mennyt rennosti telkkua katsellen ja blogeja lueskellen, kun mies nukutti vauvaa. Mahdankohan katsoa ekaa kertaa tv:tä yksin illalla sitten vauvan syntymän?! Yleensä illat menee nukuttaessa häntä, kun herää heti jos viereltä nousee. Eikä edes tee mieli napostella mitään, hyvä mä. ;)

Huomenna mennään kummitytön kanssa alennusmyynneille, jes :)

Muokkaus: Noniin nyt löytyi blogger-appsi niin saa liitettyä kuviakin puhelimesta. :) Tässä pari eiliseltä, aamupalaa ja lounasta.

Kuvapostaus ekasta dieettipäivästä

Eilen sitten tuli käytyä ruokaostoksilla valmistautuen Superdieettiin.  Samoin vitamiineja tuli hankittua samalla.

 Myönnän, että eilen vielä tuli syötyä maailman parasta leipää, irtokarkkeja ja tacoja. Mutta kyllä tätä dieettiä on odotettu, ja oli noiden jälkeen niin hyvä fiilis alkavasta ruokavaliosta :)

 Tänään heräsin ihan superinnoissani kahdeksalta aamulla. Otin aamupainon, mikä oli tasan 120 kg. Kilo turvotusta vappuherkuista... otin myös mittoja, joita voin sitten dieetin loputtua laitella vertailun vuoksi. Sitruunaveden jälkeen (ei siis kuulu dieettiin vaan on mun oma juttu) kävin herättämässä mun rakkaani, suostui lähtemään kanssani aamulenkille! :D Tehtiin 45min lenkki tyhjällä vatsalla. Kotona sitten maistuikin aamupala ja aamukahvi.

Tämä sunnuntai on pitkälti koostunut ruoanlaitosta. Ruoan punnitsemista ja jakamista rasioihin. Useampi annos kun kannattaa tehdä kerralla! :) Tältä näytti mun tämän päivän lounas ja päivällinen.

 Illemmalla tuli vielä tehtyä kotitreeni. Se oli tosi hyvä, ei ollenkaan liian raskas, mutta kuitenkin tuli hiki. Ilokseni huomasin, ettei siihen mennyt edes puolta tuntia, vaikka tein kaikki kolme sarjaa. Olin alkuun peloissani, jaksankohan tehdä kotitreeniä, mutta kyllä nyt tavoitteena olis joka toinen päivä tehdä se. Vesipulloja käytin painoina, ja lopuksi join proteiinijuoman. Mulla on sellaista Leaderin 100% whey+ proteiinijauhetta, jota lähinnä toi mies käyttää aina salin jälkeen. Nyt minäkin siis. :D

Hyvin sujunut siis dieetin eka päivä täällä, vaakaan hyppään varmaankin ens sunnuntaina niin selviää ensimmäisen viikon tulokset. Haastetta tuo tuleva kiireinen viikko, kun on menoja töiden jälkeen enkä tule suoraan töistä kotiin syömään.. niin ruokaväli tulisi aivan liian pitkäksi, täytyy siis jotenkin kuljetella eväitä mukana. Järjestelykysymys ;)

Tankattu olo ja edistyskuvia

Tänään on pitänyt syödä ihan hirveästi. Olo on ollut ähky koko ajan ja  syömisväli on ollut 2,5 tuntia, jotta ehtii kaikki kuusi ateriaa syödä. Tämän päivän aikana olen huomannut, miten epäterveellisesti ja liikaa sitä on tullut syötyä ennen, joka päivä hirveitä hiilihydraattimääriä. Voin sanoa, että tämän dieetin aikana olen päässyt eroon hiilihydraattiriippuvuudesta melko hyvin. Leipä ja riisi ei maistu ollenkaan niin hyvältä,  kuin muka joskus ennen. Olo on huono, turvonnut ja väsyttää hirveästi. Tämän jälkeen painokin varmasti alkaa laskemaan nopeasti, ja motivaatiota on taas kerrakseen! Kyllä terveellinen ruokavalio vaan pitää olon hyvänä ja pirteänä. Tässä vähän kuvia tän päivän syömisistä, tein tän nyt nopeasti joten siksi tuli tosi huono :D

Ostin tänään Citymarketista "tavoitetreenipaidan". Siksi lainausmerkeissä, kun paita mahtuu mulle jo nyt, mutta on vähän liian tiukka enkä kehtaisi käyttää sitä jossain jumpassa. Kolmannessa kuvassa on tämä uusi kaunis paita. Kotitreenissä menee kyllä. Mulla on huonosti mitään treenivaatteita, edellinen ei ole kovin kiva oikeastaan (keskikuvassa). Turkoosi on Skila Sport -merkkinen, maksoi alennuksessa 19,90€ ja on tosi pehmeää ihanaa kangasta. Tykkään! :) Otin ihan vaan kuvaa paidasta, mutta ajattelin nyt samalla laittaa pari edellistä kuvaa rinnalle, jos noista nyt hieman näkee pienenemistä. Itse huomaan kuvista ja omista vaatteistakin, että ympärysmitta on pienentynyt vähän joka kohdasta. 12kg on eroa ensimmäisen ja viimeisen kuvan välillä. Viimeinen kuva ei ole edes aamulla otettu, vaan parin hiilariannoksen ja kauppareissun jälkeen, jolloin olo oli hieman turvonnut.

Tässä vielä pari motivaatiokuvaa ;)

Eilinen ruoka- ja liikuntalista

Klo 10.45: Kahvi ja lasillinen viinimarjamehua

Klo 12: Kaurapuuro (+ pellavansiemenrouhe, 
kevytmaito, rypsiöljy). 2 omegaa ja 2 monivitamiinia.

Klo 13.30-14.10 Vesijuoksua

Klo 16: Näkkärisandwich (valitsin kaupassa välipalaksi, kun
oli hirveä nälkä uimisen jälkeen. Tämä oli tosi hyvä välipala, 170kcal).

Klo 17: Jamie Oliverin kasvis-makkara-leipämuru-paistosta
ja parsakaalia tomaattisessa kastikkeessa. Lasi rasvatonta maitoa.

Klo 17.45-19: Sienestystä

Klo 21: Kreikkalainen leipä elokuvaa Cabin in the Woods katsellessa.
Lasillinen Cola Zeroa.

Klo 23: 100g raejuustoa ja 2dl karpalomehua

Tein uinnin jälkeen myös ruokaostokset koko ensi viikoksi kotiin ja molemmille
töihin evääksi. Sekä viikonlopun ruoat. Huomaatko herkkuja? En minäkään ;)

Just another lonely Sunday

 Olipa ihana huomata taas viikonloppuna, millainen olo niistä herkuista tulee - ja voin sanoa, että se olo ei ollut hyvä! Eikä ne maistu niin hyvältä, kun on paljon kaikkea. Tämä taas muistutti siitä, että yksi (pienehkö) herkku viikonlopussa riittää ja se oikeasti maistuu ihanalta, eikä olo ole huono sen jälkeen jos muuten syö melko normaalisti.

Tässä ekana on muuten kuva tämän viikkoisesta kanasalaatista, jota söimme parina päivänä. Aivan ihanan makuinen! Paljon kasviksia, itsemaustettua broileria, kevytfetaa sekä aurinkokuivattua tomaattia. Siemeniä olisin laittanut, jos meillä olisi ollut. Täytyypä ostaa kaappiin.

Eilen ja tänään syötiin ihanaa pastaa itsetehdyssä tomaattikastikkeessa (päällä parmesanjuustoa) sekä naudan sisäpaistista tehtyä valkoviinissä haudutettua liharullaa, sisällä kylmäsavukinkku-parmesan-persilja-basilika -seosta. Kyytipoikana pala tuoretta leipää ja lasillinen valkkaria.

Jälkiruoaksi tein valkosuklaa-pannacottaa, nam! Viimeksi tein tätä uutena vuotena.

Ja sitten ne suklaahippukeksit, jotka lupasin miehelle leipoa. Hän rakastaa näitä, ja on mustakin ihanan herkullisia varsinkin just uunista otettuina...

 ... ja tässä keksit valmiina.

Näiden lisäksi söin viikonlopun aikana noin 150-200g sipsiä dipin kanssa sekä 400g irtokarkkia! Älytön määrä.

Mutta voin rehellisesti sanoa, että eilen tuntui illalla siltä, että ihanaa saada sunnuntaiaamuna puuroa ja muutenkin syödä terveellisemmin/kevyemmin. Hyvälaatuisesta ruoasta ja normaalista syömismäärästä tulee vaan niin paljon parempi ja energisempi olo. Tänään olen syönyt/aion syödä:

Aamupala: Kaurapuuro pellavansiemenrouheella ja kevytmaidolla. Kupillinen kahvia.
Ruoka: Pasta-naudanliha-annos ilman leipää ja viiniä, 1 tomaatti ja 80g kurkkua.
Välipala: Activia rasvaton jogurttipurkki.
Iltapala: 100g turkkilaista jogurttia ja 100g marjoja.

Liikunnat jäi suorittamatta 1) eilisen sateen takia ja 2) tämän päivän flunssaisen olon takia. Heräsin aamulla kurkku kipeänä, niska jäykkänä (imusolmukkeet oli turvonneet) sekä kuumeisen oloisena (37,2). Kolotti joka paikkaa. Otin buranaa ja olen lepäillyt, lukenut tänään kirjaa ja ottanut ihan rennosti. Piti siivota, katsotaan jos vähän jaksaisin.

Tekee ihan hirveästi mieli askarrella tai ommella, mutta mulla ei juurikaan ole tarvikkeita. Askartelu on sellaista puuhaa, mihin uppoudun tunti- ja päiväkausiksi. Mies ehdotti, että voisin alkaa tekemään esimerkiksi pakettikortteja. Viime vuonna tein jouluksi itse pakettikortit ja se oli tosi mukavaa. Joulukortitkin olen aina tehnyt itse. Ajattelin myös tänä vuonna tehdä kivoja pikkulahjoja jouluksi ystäville ja tutuille, mutta ne saa odottaa marraskuuhun.

Mukavaa sunnuntai-iltaa ja alkavaa viikkoa kaikille! :)

Alkuviikon kuulumiset

Flunssa vei mun energian ihan mennessään, siksi en ole tännekään jaksanut kirjoitella. Paljon on kuitenkin asiaa.

Ensinnäkin, sunnuntaina tein tosiaan sitä karppimutakakkua. Lopputulos oli hieman pettymys, kakku oli todella äklöä ja siitä mulle tuli koko illan kestävä vatsakipu. En todellakaan tiedä miksi, koska ei siihen tullut mitään sellaisia raaka-aineita,  joiden pitäisi aiheuttaa vatsakipua. Toisaalta en ole tottunut 85% tummaan suklaaseen, ehkä se oli liikaa kerralla.

Ohje minkä mukaan tein:

66g tummaa suklaata
66g oivariinia
0,5 dl makeutusjauhetta
1,6 kananmunaa
0,5 rkl mantelijauhetta

Voi ja suklaa sulatetaan varovasti mikrossa miedolla lämmöllä

Sekoitetaan tasaiseksi ja annetaan jäähtyä

Vatkataan joukkoon kananmunat yksitellen ja sen jälkeen mantelijauhe

Uuniin 10 minuutiksi 200 asteeseen. Kannattaa antaa jäähtyä hieman ennen syömistä.

Kakku paistui ulkoreunoilta mutta ihan sisältä jäi vielä raa'aksi. Tuon mutakakun kuuluu olla tosi pehmeää mutta keskeltä oli siis ihan valuvaa taikinaa vielä. No ei se syömistä haitannut. Söimme kakkupalan epäkarppimaisesti jäätelön kanssa, koska sitä oli saatavilla. Pelkiltään tätä ei pysty syömään, on sen verran tuhtia tavaraa :) Mies totesi kakkupalan jälkeen, että puolikas olisi riittänyt (normaalisti söisi vaikka kuinka paljon). Mutta kokeilemisen arvoinen resepti, mikäli karppaa ja tekee mieli suklaata. Itse kyllä söisin mieluummin sen suklaan sellaisenaan :)

Mulla on ollut vatsakipuja aina vähän väliä. Ylävatsa on kipeä, välillä kipristelee niin että tekisi mieli mennä kippuraan, on huono olo toisinaan vaikken olisi mitään syönyt. Ja varsinkin aina maitorahkan ja marjojen jälkeen tulee kova närästys. Uskoisin kärsiväni refluksitaudista, joka on ylipainoisille yleinen vaiva, koska vuosi sitten mulla alkoi puoli vuotta kestävä närästys joka oli ihan karseaa. En mennyt lääkäriin selvittämään vaivaa, ja se paranikin itsestään ruokavaliomuutoksella. Tosin mua aina silloin tällöin närästää muutenkin. Laihtumisen pitäisi siihen auttaa.

Ruoan laatu olisi voinut olla parempaa, mutta kuitenkin paino on laskenut ja kalorimäärä on hyvä. Eilen ostin irtokarkkeja, koska olin päättänyt jo alkukuusta että BB:n alettua mä ostan karkkia ;) Oon odottanut sitä niin paljon. Tiedän, et moni vihaa sitä, mutta mä kehtaan myöntää, että oon seurannut sitä yli 10 vuotta jo :D Britannian BB tosin oli huomattavasti parempi.

Nyt kun olen päässyt eroon syömishimoista ja saanut syömismäärän oikeanlaiseksi, voisin alkaa enemmän muuttamaan ruokavaliota oikeanlaiseen suuntaan. Haluan tehdä pieniä muutoksia kerrallaan, koska tiedän että "kaikkimullehetinyt" -ajattelu ei tuota tuloksia pidemmän päälle. Aiemmin olen muuttanut jääkaapin sisällön kertaheitolla, mutta eihän se toimi, koska ihminen alkaa kaipaamaan niitä ruokia, joihin on tottunut. Ruokavalion tulee ennen kaikkea olla itselleen sopiva ja mieluisa. Pahaa tai epämiellyttävää ruokaa ei halua kukaan syödä montaa viikkoa, saati loppuelämän. Nyt parina päivänä ollaan kotona syöty lohta ja kasviksia:

Oli aivan ihanaa ja terveellistä ruokaa. Lohi paistettu uunissa, en olis ajatellut siitä tulevan niin herkullista ilman kermaa (!). Ja pannulla oliiviöljyssä paistettua kesäkurpitsaa, chiliä, sipulia, valkosipulia ja paprikaa yrteillä maustettuna. Tänään lisäsin vielä kananmunan tuohon ateriaan. Mutta tänään on myös tullut syötyä kaksi herkullista toffeevanukasta, ja leipää 3 palaa + näkkäriä 2 palaa, kaiken lisäksi juustolla. Kaloreita 1800 enkä taida muuta syödä, koska vatsa on tänään ollut kipeä ja turvonnut (ehkä eilisten karkkien ansiosta).Liikuntaa en ole vielä aloittanut, parantelen flunssaa edelleen. Toivottavasti viikonloppuna jaksaisin liikkua. Vielä lopuksi voisin laittaa painon:

Aloitus 21.7.  133,6kg --> tänään 29.8.  127,9kg eli muutos -5,7kg. Olen tyytyväinen! :)

Leffailta

Tänään oli herkkupäivä ja se oli hieman "pettymys", jos nyt niin voi sanoa, mutta positiivisella tavalla! Herkkuja ei tehnytkään niin paljon mieli kuin aiemmin, eikä ne maistuneet ollenkaan niin hyvältä kuin kuvittelin. Kai sitä kehokin jo tuntee, mikä on hyväksi ja mikä ei. Ennen herkkujen syöntiä mulle tuli tunne, että tekis vaan mieli maitorahkaa eikä oikeastaan herkkuja. No kuitenkin oli kiva pitää elokuvailta miehen kanssa herkkuineen päivineen.

Suklaakonvehteja oli tosi hauska tehdä! Aikaa meni kyllä pari tuntia mutta näpertely oli mukavaa, vaikkei ne ihan 100% onnistuneet. Mutta tekemällä oppii ja noita on mukava antaa vaikka ystäville joululahjaksi, kun oppii kunnolla tekemään. Tein konvehteja tummasta suklaasta, jossa oli täytteenä maitosuklaa-ganachea sekä alla koristeena hasselpähkinä. Sitten tein toisenlaisia konvehteja valkosuklaasta (jonka temperointi hieman epäonnistui) mantelijauhe-pistaasitäytteellä. Nam! Pari palaa suklaata maistoin tehdessä, ja siihen se himo sitten jäikin :D

Söin 50g juustonaksuja, 4 suklaakonvehtia, 100g karkkia (vaikka meinasin etten osta) sekä nuo lautasella olevat ruissipsit graavilohituorejuustotäytteellä. Katsottiin tuo elokuva Reunalla, joka oli parempi kuin osasin odottaa. Ei sitä varmaan ostettua tulisi, kun tietää loppuratkaisun, mutta hyvä oli kuitenkin. Olen iloinen tämän päivän kaloreista: 2150kcal. Eli ei mennyt edes lähelle päivän kulutusta, uskomatonta! Näköjään sitä ihminen voi oppia herkuttelemaan kevyemmillä kaloreilla!

Nyt on sellainen olo, että ihanaa jatkaa huomenna terveellisellä linjalla. Tosi kova motivaatio saada paino alaspäin. Aamupaino oli tasan 130 eli kokonaispudotus on 3,6kg. Hitaasti mutta varmasti.

Kauppareissu

Cittarista löytyi hyviä tarjouksia, ja nämä päätyivät mun ostoskoriin:

• Kesäkurpitsat oli euron kilo ja ostin kolme isoa.
• Nektariineja, vaikka ne ei olleet tarjouksessa.
• Lohifilee 5,99€/kg ja tuo paketti oli muistaakseni 1,3kg ja noin 7,50€! Mun mielestä edullinen ja siitä syö todella monta kertaa.
• Arlan kermajuusto 17% 1kg maksoi vaan 3,99. Oli pakko ostaa, kun oon ollut 1,5 viikkoa syömättä juustoa, niin nyt teki mieli. Ajattelin kyllä pakastaa osan vaikka raastettuna.
• Juhla mokka 2 pakettia vitosella.
• Ja pirkan maustamattomat kanafileet oli -30% vaikka päiväys vasta ylihuomenna, pistin pakkaseen kylläkin.
• Realin ruisleipää teki hirveästi mieli, se on ollut mun lempileipä ihan lapsesta asti. Ja paketti on sopivan kokoinen. 
• Cola-zeroa, ostetaan aina viikonloppuna :)
• Näiden kuvassa olevien lisäksi ostin 8 eurolla ison paketin lotus embo vessapaperia + talouspaperia (oli yhteistarjous, normaalisti jotain 11€ vissiin...)

Meinasin tehdä palan graavilohta tuosta lohesta, se on leivällä niin hyvää.

Huvitti muuten kaupassa, kun kaksi pitkää hyllyväliä (eli yhteensä neljä käytävää) oli eineksiä ja valmisruokia! Ja kalahyllyä etsin, se oli ehkä kolmasosa yhdestä tuollaisesta normaalista hyllyvälistä. Ihan surkee kalavalikoima täällä Suomessa. Tai en mä tiedä onko muualla sen parempi. Mutta aika hauskasti pisti vaan silmään. Toki paljon saa kalatuotteita tuoretiskistä.

Ruokapäiväkirja kuvina

Aamupala: Puuro, joukossa oliiviöljyä, mustaherukkajauhetta, pellavansiemenrouhetta sekä maitoa.

Välipala: Jälkiuunipala ingmariinilla ja meetvurstilla.

Ruoaksi pastaa (sekoitus tavallista ja proteiini), tomaattista jauhelihakastiketta (sis. vuohenjuustoa) sekä porkkanaraaste-ananas-salaattia.

Iltapäivällä kaksi paistettua kananmunaa.

Iltapalaksi ihana smoothie ylläolevista aineksista. Taidan jatkossakin tehdä smoothieksi rahkan + marjoja, saa leseitä joukkoon, niin on tosi terveellinen :) Ja kivempi juotuna kuin syötynä.

Ostin myös itselleni vesijuoksuvyön sekä jumppakuminauhan. Että tulin iloiseksi näistä ostoksista! Kokeilin kuminauhaa heti muutamalla liikkeellä, ja odotan innolla, että pääsen vesijuoksemaan. Jos uskaltais vielä luonnonveteen mennä...?